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Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
ainsi que sa longueur de 165 mm offrent une expérience haut de gamme idéale pour toutes les cuisines
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
Santoku SG-2 Damas Noir Manche en Noyer 180mm Manche:Japonais Sa construction en alliage de"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
